家庭和消費者科學(流式細胞儀)

如果你擔心你投入你的身體,這是為你。本課程將涉及營養的概念,健康飲食和鍛煉。它關注健康飲食和將研究營養素在體內的作用,飲食失調,類型的運動、時尚和健康的飲食,攝入熱量與熱量輸出和正常的飲食。學生將能夠準備健康的飲食習慣和對食物做出選擇,有助於他們健康現在和將來。

本課程為學生提供了基本的食物準備技能和營養意識。學生將研究營養和食品中他們的選擇如何影響健康生活;了解食品組織和計劃健康平衡菜單;練習廚房安全和衛生,學習廚房測量,等價物和配方部分;正確使用廚房設備和電器;在團隊中工作設計、準備和提供有營養的食物食譜;藝術和應用科學,技術,工程和數學(蒸汽)的上下文中原則。

本課程將強化營養的原則和基本食品和營養的食品準備技能。學生將練習安全和衛生;準備食物的食物和甜點與更大的技能和技巧;現在的食物被別人評價;學習表服務和設置;研究生涯相關食品、營養或準備食物;研究技術設備,簡化製備;和探索相關問題食品從農場到餐桌的道路。

全球糧食生產的影響介紹學生來自其他國家的食物,從生產到消費過程對全球營養有關的問題。學生探索問題和環境影響的可用性和質量食品在全球市場;檢查食品工業技術進步;檢查環境、社會、健康和經濟成本的糧食生產。學生們還看廣泛的職業在食品生產領域。

本課程分為四個專業:食品科學概論、食品生物化學、食品微生物學、食品科學的未來。本課程鼓勵學生用他們的食物和科學參與實驗的知識和發現科學如何影響我們所吃的食物。學生應該建議這不是一個烹飪課;這是一個類食物是實驗的一部分。

本課程是學生感興趣的職業,與人工作。人類服務人員是那些準備提供援助之手的人。學生將探索人類服務領域的各種各樣的職業機會,了解有效工作所需的技能和知識。學生還將職業,關注人類生長的階段,展示個人的理解和敏感,個人和家庭之間的種族和文化差異並分析他們的個人技能、興趣和職業目標。

本課程為學生提供了一個廣泛的基礎知識,技能和態度必須促進增長和發展在整個壽命:孩子,產前發展階段,學步,老化。主題包括觀察孩子;孩子,父母、家庭和社區連接;大腦發育和產前發展;產後時期;初級階段;學步的年;特殊挑戰的兒童,成人,老人年;在壽命和職業途徑。學生可以有機會觀察和與年幼的孩子和老人。 This course meets the New York State parenting education requirement.

本課程探討了許多因素相關的健康、福利和發展從產前階段到12歲的孩子。學生將學習如何成長和發展孩子們的生理、社交、情感和智力在生命的每個階段。學生們還將討論心理學理論和當前每個階段的有關問題。此外,課程地址的法律和最優要求物理、情感、社會和有特殊需要的兒童的認知發展。學生感興趣的心理學、社會工作、衛生保健、醫藥、教育和照顧孩子應該學這門課。

本課程將滿足日常在第一學期。

本課程為學生提供了一個廣泛的基礎知識,技能和態度必須促進增長和發展質量的孩子在學校和家庭,社區,和工作場所的設置。學生發展的多樣性的理解家庭和多樣性如何影響父母的選擇和結果。學生將有機會檢查各種各樣的職業道路在社區和家庭服務,和識別領域內成功所需的知識和技能。學生還將有機會體驗“寶貝好好想想”,一個現實生活中的嬰兒模擬器。

本課程將滿足日常在第二學期。